🧾 Ingredientes

12 ovos (claras e gemas separadas)

300 ml de óleo

400 ml de leite

480 g de açúcar

120 g de cacau em pó 50%

500 g de farinha de trigo

40 g de fermento químico


👩‍🍳 Modo de preparo

Separe as claras das gemas e reserve as claras.

No liquidificador, bata as gemas com o óleo, o açúcar, o leite e o cacau até obter uma mistura homogênea.

Transfira para uma tigela, acrescente a farinha aos poucos e misture até incorporar bem.

Adicione o fermento e misture delicadamente.

Bata as claras em neve e incorpore à massa, mexendo suavemente de baixo para cima.

Despeje a massa em formas untadas e enfarinhadas.

Leve ao forno pré-aquecido a 230 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até o palito sair limpo.

🍰 Rendimento

Aproximadamente 4 formas com 450 g cada,
ou 1 forma grande, conforme a preferência.

🧁 Dica: escolha a cobertura de sua preferência.
Combina muito bem com chocolate Galak ou cobertura de chocolate meio amargo.